Ti Maï… L'épicerie bio de Bégard

Jeudi 1er octobre (2015), Maïmouna (alias Ti Maï) Doumbia ouvre les portes de son épicerie bio sise 4 rue de Guingamp. Ti Maï – prononcez "ti ma i" - elle s'appelle… l'épicerie ! Maïmouna Doumbia est ...

... Bégarroise - sa fille est en CM1 bilingue – et son objectif en ouvrant ce magasin, c'est de proposer une alternative : "Bégard est un très bon emplacement, entre Lannion et Guingamp. Il n'y a pas de magasin bio et il y a une demande. C'est une alternative; Intermarché reste la grande surface classique. Ici, c'est un petit magasin et les clients viendront, par conviction, par solidarité mais aussi pour y trouver chaleur et convivialité". En plus des produits bios, elle propose fromages de brebis, fromages au lait de vache,  cidre, confitures, miel, pain, thé… en provenance de producteurs locaux. C'est son premier magasin mais elle n'est pas pour autant une néophyte : "J'ai travaillé deux ans et demi à Bio Coop à Lannion et j'ai fait quatre ans de maraichage bio… Je ne me lance pas dans l'inconnu !". Et elle a plein de projets, "mais on va d'abord ouvrir la boutique… J'ai toutefois un projet participatif en cours, du cross fooding, dont le but est de disposer d'une chambre froide pour stocker les fruits et légumes. Les gens font des dons, de 5€ à plus, et en retour, je donnerai quelques petites choses… symboliques, bien sûr". En attendant, bienvenue donc à Ti Maï. Le magasin sera ouvert du  mardi au samedi de 9h30 à 12h30 et de 15h à 20h et le dimanche, de 9h à 12h30. Contact au 06.78.11.10.82.