Pédernec – Concours de chevaux bretons : petite participation et tirage d'oreilles

> Pédernec - Concours de chevaux bretons : petite participation et tirage d'oreilles

Samedi 7 octobre (2017), dans le bourg de Pédernec, il y a eu du tirage d'oreilles dans l'air. Pas d'oreilles de chevaux mais d'oreilles d'éleveurs, tant l'attente du démarrage du concours départemental était longue. Ils n'étaient pourtant pas nombreux : 44 chevaux étaient inscrits au départ du concours, à 11h. Il y en avait 80 l'an passé. Sans doute à cause des Japonais ! "Ils raffolent de la viande de cheval", explique René Guillou, le présentateur, "et ils apprécient beaucoup le cheval breton car il n'est pas trop osseux". Ainsi, c'est en avion-charter qu'ils partent – 120-130 par voyage – vers l'ile du Levant où ils seront nourris pendant 1 à 2 ans d'un aliment spécial – "pour obtenir une viande persillée" – et mis sur le marché. "Il parait que là-bas, la viande de cheval est vendue 100/120€ le kilo" dit René Guillou. De fait, alors qu'un cheval valait 700/800€ avant, ils sont maintenant vendus 2.000/2.500€ mais si les éleveurs sont plutôt satisfaits, "étant de plus en plus âgés, les campagnes se vident de chevaux". Les éleveurs de basashi ont néanmoins quelques beaux jours devant eux car la demande reste forte.

date de fin parution: 
Mercredi, 25 Octobre, 2017 - 20:00
Partagez cet article